Le lait et le fromage dans la protohistoire, l’antiquité et au Moyen Âge

Le colloque est organisé dans le cadre du programme de recherche interdisciplinaire LAIT’AGES : Archéologie des produits laitiers en Bretagne protohistorique et gallo-romaine porté par Dominique Frère (TEMOS UMR CNRS 9016 – Université de Bretagne Sud). Le colloque, qui se déroulera à l’espace Mendès France de Poitiers le 14 octobre 2021, fera honneur à Tyro, en portant sur les produits laitiers en Europe et Méditerranée de l’âge du Bronze jusqu’au Haut Moyen Age.